Йен
Выросшие за пределами Белфаста, Иэна страстно относится к органическим продуктам, и это является ключевым моментом в его подходе к выпечке. Его страсть к путешествиям бросала его во все уголки земного шара, а полученный опыт отразился в его кулинарном стиле. Теперь, живя в Лондоне, Иэйн - инженер-строитель. Благодаря своему вежливому ирландскому очарованию, любви к международным путешествиям и органическим и вегетарианским принципам, Иэн привносит все это в свою выпечку.
